Sectores de la Producción

Sector Primario o de Materia Prima
Es el conjunto de actividades económicas que dan como resultado la producción de bienes no elaborados llamados productos primarios o materia prima, como ser el algodón en fibra, trigo, ganado en pié, petróleo crudo, mineral en bruto, etc.


Sector Secundario o Industrial
Es el conjunto de actividades económicas que da como resultado la transformación de productos primarios en otros productos industrializados (harina de trigo, tela de algodón, cuero curtido, nafta, aluminio, muebles, etc.) que pueden consumirse de inmediato o sufrir nuevas y sucesivas transformaciones, hasta convertirse en un producto industrial de alto grado de elaboración.


Sector Terciario o de Servicios
Es el conjunto de actividades económicas que no da como resultado la producción de un bien, sino que prestan un determinado servicio, como el transporte, el comercio y la actividad bancaria. Colabora con los otros dos sectores de la producción.

Producción

Es la actividad económica por medio de la cual el hombre transforma unos bienes en otros para la satisfacción de sus necesidades.
La producción es un proceso que busca obtener un producto específico mediante la combinación de ciertos ingredientes o medios de producción, identificados bajo tres categorías:
tierra, trabajo y capital.
Según su naturaleza los medios de producción, tierra, trabajo y capital, insumos o factores de producción se identifican, así:
- Recursos naturales económicamente explotables o bienes que no pueden ser producidos por el hombre sino que son aportados directamente por el medio.
- Población o trabajo humano.
- Recursos producidos por medio del uso de una tecnología.
La relación entre la calidad y cantidades de factores que se utilizan para obtener un producto y la cantidad y calidad del producto que se obtiene, dependen de la técnica que usa el productor al combinar los factores, la cual es, a su vez, el resultado de sus experiencias y conocimientos. A esa relación y combinación se le da el nombre de función de producción.

El proceso productivo y el diagrama de bloque

Un proceso se puede representar mediante una “caja negra”; de la cual sólo tenemos información correspondiente a sus entradas y sus salidas. Esto se representa mediante un bloque al cual ingresan ciertas “cosas” y salen otras.

El análisis del proceso lleva implícita la adopción de un limite, de una frontera que permite separa el medio interno de la caja negra de su entorno, su medio externo.
Dentro de la caja se realizan diferentes operaciones sobre los materiales que ingresan hasta transformarlos en productos.


Bloque: se puede representar las diferentes operaciones de un proceso.

Flujo de materia: muestran los materiales que ingresan al bloque de operaciones para transformarla.

Flujo de energía: para realizar algunas de las operaciones sobre la materia se requiere de energía. Esta puede provenir del gas, de la electricidad o de la propia fuerza de los operarios.

Flujo de información: junto con los materiales y la energía, es necesario información sobre ¿qué cantidades son necesarias producir? ¿cómo conviene hacerlo?. Son algunos de los interrogantes que ingresan al proceso. Y se representa mediante esta flecha.
En el diagrama de una operación pueden salir flechas hacia dos operaciones diferentes; en otros casos a una operación le ingresan flechas provenientes de más de una operación.
Por otro lado algunas flechas que salen de los bloques, no ingresan a otros bloques del proceso, sino que salen del proceso hacia el exterior. Son los residuos.

El enfoque sistémico y los procesos productivos

*El enfoque sistémico permite abordar y formular problemas, caracterizada por concebir todo objeto como una totalidad compleja o como un componente de la totalidad. Al objeto lo considera como un sistema o componente de éste.
Dada la complejidad de los productos tecnológicos y como consecuencia lo difícil y laboriosos que puede llegar a ser el estudio de su comportamiento, se utiliza el enfoque sistémico.

*El enfoque permite
- organizar los conocimientos,
- interpretar y jerarquizar el papel de las interacciones,
- una percepción global,
- una enseñanza pluri
-disciplinaria,
- conocer los objetivos, detalles borrosos,
- obtener conclusiones, sin profundizar en detalles técnicos.



El enfoque sistémico puede aplicarse para analizar las relaciones entre un proceso productivo y su entorno. De este modo se reconocerán los elementos que forman este nuevo sistema y las relaciones que se establecen entre ellos.El enfoque sistémico utiliza herramientas, de muy diversas jerarquías, que permiten el estudio y comprensión de cualquier sistema; entre ellas podemos mencionar, los diagramas de bloques, el análisis de sistemas, etc.

El proceso productivo en los sistemas de producción

Existen dos sistemas de producción:

a. de producción continua:

- Las materias primas se reciben de los proveedores, luego se almacenan y pasan al proceso productivo, que sigue un itinerario prefijado. Todas las operaciones se combinan siguiendo una rutina planteada de manera lógica e ideal, de modo que los materiales son procesados mientras son transportados. - Se utiliza este sistema cuando la demanda es sostenida y previsible en el corto plazo. La empresa puede dedicarse a producir sin descanso. - Se requiere mano de obra especializada y no especializada.Ejemplo: la refinación de petróleo, la fabricación de leche pasteurizada, la producción de galletitas, etc.

b. de producción intermitente:

- Se produce o elabora un lote de productos que tiene un nivel predeterminado de producción, a continuación se produce o elabora utilizando total o parcialmente las instalaciones y con el mismo personal, otro lote de otro producto, que tiene otro nivel de producción.- Se utiliza este sistema cuando la demanda de un producto no es bastante grande como para ocupar todo el tiempo disponible de la línea de producción.- La mano de obra es más especializada y su costo es mayor que en los sistemas de producción continua.Ejemplo: fabricación de partes para electrodomésticos.